В этой статье рассмотрим, как сделать печку для казана из листового металла для блюд объемом до 12 литров. Обсудим конструктивные особенности и виды печей, а также необходимые инструменты и материалы. Следуя рекомендациям и чертежам, вы сможете создать надежную конструкцию из металлической трубы, которая пригодится на даче или в походе.
Что такое казан
Казан представляет собой сосуд, изготовленный из чугуна или алюминия, с основанием, имеющим форму полусферы. Такая конструкция позволяет помещать казан прямо в огонь, что обеспечивает равномерное прогревание пищи. Небольшие казаны можно использовать и в домашних условиях на плите, при этом рекомендуется применять подставку. Для больших емкостей объемом свыше 10 литров необходима печь, которая устанавливается на улице. Она может быть как стационарной, так и переносной. Существующую старую металлическую печь можно обложить кирпичом для улучшения ее функциональности.
Толщина стенок казана варьируется в зависимости от материала. В случае использования легкого алюминия, стенки делают толстыми (примерно 1 см). Чугунные казаны, в свою очередь, могут иметь более тонкие стенки (3-4 мм).
Создание печки для казана своими руками из металла — это задача, требующая внимательного подхода и знаний в области сварки и металлообработки. Эксперты рекомендуют начать с разработки чертежей, которые должны включать точные размеры всех элементов конструкции. Важно учитывать, что печка должна быть устойчивой и безопасной в использовании.
Специалисты советуют использовать сталь толщиной не менее 3 мм для основных частей, чтобы обеспечить долговечность и устойчивость к высоким температурам. При проектировании стоит предусмотреть вентиляционные отверстия для оптимальной циркуляции воздуха, что улучшит горение и повысит эффективность печи.
Также необходимо обратить внимание на конструкцию подставки, которая должна быть достаточно прочной, чтобы выдерживать вес казана и топлива. В процессе сборки важно следить за качеством сварных швов, чтобы избежать утечек и обеспечить надежность всей конструкции. Правильный подход к созданию печки позволит не только сэкономить средства, но и получить уникальный продукт, идеально подходящий для личных нужд.

Особенности и виды печей для казана
Печь под казан выкладывают из огнеупорного кирпича либо монтируют из металла. Второй вариант быстрее в исполнении, к тому же позволяет сделать конструкцию переносной. Существует несколько простых способов изготовления печи из имеющихся под рукой металлических деталей. Из кирпича часто сооружаются многофункциональные комплексы, включающие мангал, коптильню и другие приспособления.
| Элемент печки | Материал | Размеры (мм) |
|---|---|---|
| Корпус | Листовая сталь 2-3 мм | Высота 500-700, Диаметр 400-600 (под казан) |
| Дно | Листовая сталь 3-4 мм | Диаметр корпуса |
| Дверца топки | Листовая сталь 2-3 мм | 200×150 — 300×200 |
| Дверца поддувала | Листовая сталь 2-3 мм | 100×50 — 150×100 |
| Колосниковая решетка | Чугун или стальной пруток 10-12 мм | Диаметр корпуса минус 50-100 мм |
| Ножки | Профильная труба 20×20 — 40×40 мм | Высота 200-300 |
| Дымоход | Стальная труба диаметром 100-150 мм | Длина 1000-2000 |
| Ручки | Стальной пруток 8-10 мм | Длина 100-150 |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о том, как сделать печку для казана своими руками:
-
Материалы и теплоотдача: Для изготовления печки часто используют сталь толщиной 3-5 мм, что обеспечивает хорошую теплоотдачу и долговечность конструкции. Также стоит учитывать, что печка должна быть устойчивой к высоким температурам, поэтому нержавеющая сталь или чугун могут быть отличными вариантами.
-
Чертежи и размеры: При проектировании печки важно учитывать не только размеры самого казана, но и расстояние между печкой и казаном для обеспечения хорошей циркуляции воздуха. Оптимальная высота печки обычно составляет 60-80 см, а диаметр топки — около 30 см, что позволяет эффективно использовать дрова и поддерживать нужную температуру.
-
Эффективность сжигания: Правильное устройство дымохода и вентиляции может значительно повысить эффективность сжигания топлива. Установка заслонки позволяет регулировать поток воздуха, что помогает контролировать температуру и расход дров, а также уменьшает количество дыма и сажи.
Эти аспекты помогут вам создать эффективную и долговечную печку для казана своими руками!
https://youtube.com/watch?v=KCQYPyyLD3U
Из обрезков труб
Для создания печи под казан потребуется несколько отрезков труб. Диаметр основного элемента, из которого будет формироваться корпус печи, следует выбирать так, чтобы казан можно было установить в конструкцию на две трети его высоты. Чтобы определить длину окружности, необходимо измерить обхват котла на нужной высоте. Также потребуется труба для дымохода, которая должна быть меньшего диаметра (примерно 11 см). Опоры и ручки изготавливаются из металлопрофиля, а дно конструкции – из стального листа.
Из газового баллона
Принцип создания конструкции из газового баллона сходен с таковым при создании печи из трубы. Некоторые схемы предлагают вырезание прямоугольных элементов в верхушке конструкции, фиксирующих котел на нужной высоте. Просветы между ними обеспечивают отход дыма. Преимущество такой конструкции – толщина стенок: за счет этого она может прослужить долго. Топки таких печей часто не снабжают дверцами. Поступление воздуха регулируется частичным закрытием просвета топки. Поскольку нижняя часть баллона достаточно устойчива, ножками конструкцию можно не снабжать.
Автомобильные диски
Можно создать конструкцию из колесных дисков легкового автомобиля. Для этого подойдут только стальные элементы, изготовленные методом штамповки. Алюминиевые литые диски не годятся, так как они быстро изнашиваются из-за своей чувствительности к высоким температурам. Для сборки выбираются диски одного размера, чтобы конструкция напоминала бочку или трубу. Верхний диск устанавливается так, чтобы крепежная сторона находилась сверху, куда будет помещен котел. Отверстие вырезается в соответствии с размерами котла. Диск, который будет служить днищем, устанавливается крепежной стороной вниз. В нем необходимо вырезать прямоугольное отверстие для топочной камеры.
Из листа металла
Как и для большинства других вариантов, тут потребуются навыки сварки. Определив длину окружности в точке, обозначающей 2/3 высоты казана от дна, к этому числу добавляют еще 3-4 мм в качестве припуска на шов. Отход дыма обеспечивают прорези между зубцами в верхней части. В листе также вырезается отверстие для топки. После этого конструкцию сворачивают в цилиндр и производят сварку на протяжении всей линии стыка. Можно поставить печь прямо на почву или на подготовленное основание.
Форма и размер
Печи, как правило, бывают либо цилиндрическими, либо многоугольными. Первый тип сложно изготовить без вальцов, что может привести к неровностям, однако в этом случае не потребуется круглая подставка для казана. При проектировании цилиндрической печи важно правильно определить диаметр конструкции. Рекомендуется изготавливать печь под уже имеющийся казан, а не подбирать котел для готовой модели. Многоугольная призма проще в сборке, но для нее понадобится подставка с круглым отверстием для емкости.
Печь может быть оснащена дымоходом или работать без него. Отвод дыма обычно необходим для снижения задымления вблизи котла. Труба должна быть достаточно высокой для эффективного функционирования.
Изготовление печи для казана из листовой стали
Потребуется лист железа толщиной 3 мм. Более тонкий лист брать не рекомендуется – он может излишне деформироваться в процессе работ и изнашиваться от регулярного действия высоких температур. Кроме того, человеку с небольшим опытом проще работать с более толстой сталью. Потребуется подготовить также аппарат для сварки, подходящие электроды к нему и болгарку для нарезания и зачистки элементов конструкции. Нужны также электродрель и сверла разных диаметров.
Сначала нужно создать из листовой заготовки цилиндр. Без вальцов это можно сделать, приваривая бок фрагмента к оправке требуемых габаритов. Конструкция нагревается и обстукивается молотом. Другой способ – постепенное отгибание на маленький угол. Если печь будет четырехугольной, боковушки свариваются из одинаковых деталей. Ширина тогда будет на 10 см превышать диаметр котла. Вырез под дверку делают в нижней части. Его размеры – 20х30 см. Прорезь под трубу дымохода делают на высоте 5-10 см от верхушки, с противоположной стороны от дверки.
В дальнейшем последовательность действий выглядит так:
- Подрезают заготовку для днища печи по требуемым габаритам. Спереди она должна выдаваться на 0,1-0,15 м.
- Если печь делают четырехугольной, нужно подготовить верхнюю подставку по диаметру казана и приварить ее.
- Создается и монтируется дверца. Для нее нужен фрагмент листа, на 2 см превышающий по габаритам (высоте и ширине) параметры отверстия. Кусок, получившийся при создании последнего, брать нельзя – результат не будет аккуратным. В нижней части в ряд делаются несколько отверстий диаметром 1,5-2 см. Петли для дверки делаются из арматурных фрагментов, гаек и других деталей. Также нужно сделать для нее защелку.
- К печи можно приварить две ручки из прута. Это облегчит ее переноску с места на место.
- Опорные ноги делаются из уголков и фиксируются болтами к днищу печи. Длина их выбирается так, чтобы повару было удобно помешивать пищу.
- Затем производится вваривание дымохода. Высота его может составлять 1,3-1,5 м. Если дымоход решено не делать, в верхней части создаются зубчатые или лепестковые элементы. Через прорези между ними будет уходить лишний дым.
Когда конструкция будет готова, производится итоговая отделка. Зачищаются швы, ударяются зазубрины. Затем с поверхности нужно удалить ржавчину. Для окрашивания подойдет специальный состав для стальных печей.
Особенности создания печи из металлической трубы
Для данной конструкции подойдет стандартная водопроводная труба, при условии, что удастся подобрать изделие с диаметром, соответствующим размерам казана. От нее отрезается участок длиной полметра. Для дымохода потребуется более узкая труба (диаметром 0,1 м) длиной 1,5 метра. Для основания используется лист стали толщиной 4 мм. Крепление этого элемента осуществляется так же, как и в печи с корпусом из листового металла. В трубе необходимо сделать отверстие для дверцы. Лучше всего изготовить ее из кусочка листовой стали. Дверца крепится на петлях, а для фиксации в закрытом состоянии используется металлический прут. Способ установки ручек для переноски и опорных ножек аналогичен тому, что применяется в конструкции из листа стали. Также можно предусмотреть паз с ящиком для сбора углей, чтобы они не высыпались наружу.
Перед тем как начать готовить на печке из трубы, не следует спешить. Сначала необходимо очистить внутренние стенки от масла. Для этого их промывают изнутри с помощью специальной жесткой металлической щетки. После того как конструкция полностью высохнет, можно сделать первую закладку дров. Важно хорошо прокалить трубу и удалить остатки топлива изнутри. После этого можно приступать к закладке дров для приготовления пищи.

Безопасность при использовании печи для казана
При использовании печи для казана, особенно если она изготовлена самостоятельно, крайне важно соблюдать меры безопасности. Это поможет избежать несчастных случаев и обеспечит долговечность конструкции. Рассмотрим основные аспекты, на которые стоит обратить внимание.
Выбор места для установки печи
Первое, на что следует обратить внимание, это место установки печи. Оно должно быть:
- Удалено от горючих материалов: Убедитесь, что печь расположена на безопасном расстоянии от деревянных конструкций, кустарников и других легковоспламеняющихся предметов.
- На ровной поверхности: Печь должна стоять на устойчивом основании, чтобы избежать ее опрокидывания.
- В хорошо проветриваемом месте: Это поможет избежать накопления угарного газа и обеспечит безопасное сжигание топлива.
Материалы и конструкция
При изготовлении печи используйте только качественные и термостойкие материалы. Например, сталь толщиной не менее 4 мм. Это обеспечит долговечность конструкции и снизит риск деформации при нагреве.
Также важно правильно спроектировать дымоход. Он должен быть достаточно высоким, чтобы обеспечить хороший тягу и предотвратить попадание дыма в помещение.
Правила эксплуатации
При использовании печи для казана соблюдайте следующие правила:
- Не оставляйте печь без присмотра: Никогда не оставляйте горящую печь без контроля, особенно если рядом находятся дети или животные.
- Используйте только рекомендованное топливо: Не используйте для розжига легковоспламеняющиеся жидкости, такие как бензин или керосин, так как это может привести к взрыву.
- Регулярно проверяйте состояние печи: Осматривайте конструкцию на наличие трещин, коррозии или других повреждений, которые могут привести к утечке дыма или огня.
Пожарная безопасность
Обязательно имейте под рукой средства для тушения пожара, такие как огнетушитель или ведро с песком. Убедитесь, что все присутствующие знают, как действовать в случае возникновения пожара.
Заключение
Соблюдение всех вышеперечисленных мер безопасности поможет вам наслаждаться процессом приготовления пищи на печи для казана, минимизируя риски и обеспечивая комфорт. Помните, что безопасность должна быть на первом месте, независимо от того, насколько опытным вы себя считаете.
Вопрос-ответ
Какой высоты должна быть печь под казан?
Нужно учитывать и высоту размещения посуды над костром. Не стоит допускать, чтобы она находилась на горячих дровах, углях. Подходящее расстояние – 25-30 см. И желательно выдержать его, создав буржуйку для казана.
Как устроена печь для казана?
Стационарные печи представляют собой конструкцию, обычно из кирпича, камня или бетона, внизу которой находится место под дрова, уголь или другое топливо (отсюда и его название – топливник). Над ним располагается отверстие, в которое ставится казан чуть большего диаметра, надежно фиксируясь за счет своего веса.
Какой диаметр печи нужен для казана 12 литров?
Печи для чугунных или алюминиевых казанов на 12 литров имеют диаметр от 36 до 40 см в зависимости от степени усадки. В печь с диаметром 36 см казан погружается на 3/4 (примерно на 75%), а в печь с диаметром 40 см казан находится в печи полностью.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом работы обязательно составьте подробный чертеж вашей печки. Укажите все размеры и детали, чтобы избежать ошибок в процессе сборки. Это поможет вам лучше визуализировать конечный результат и упростит процесс изготовления.
СОВЕТ №2
Используйте качественные материалы, такие как сталь или чугун, которые способны выдерживать высокие температуры. Это обеспечит долговечность вашей печки и безопасность при использовании. Не забывайте также о защите от коррозии, например, с помощью термостойкой краски.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на вентиляцию печки. Правильное распределение воздуха поможет достичь оптимального горения и улучшит эффективность приготовления пищи. Рассмотрите возможность установки регулируемых воздухозаборников для контроля процесса горения.
СОВЕТ №4
Не забывайте о безопасности! Работая с металлом и инструментами, используйте защитные очки и перчатки. Также убедитесь, что ваша печка установлена на устойчивой и негорючей поверхности, чтобы избежать несчастных случаев.




