Как сложить отопительно-варочную печь шведку своими руками

Отопительно-варочная печь шведка — универсальное решение для обогрева и приготовления пищи, популярное среди владельцев загородных домов и дач. В статье рассмотрим конструкцию шведки, ее преимущества и недостатки, а также предложим пошаговую технологию строительства кирпичной печи. Узнаете, как составить порядовку и какие материалы понадобятся для этого. Информация будет полезна как новичкам, так и опытным мастерам, стремящимся создать комфортные условия в доме.

Преимущества и недостатки

Шведская печь представляет собой уникальное сочетание вертикальной конструкции для отопления помещений и варочной плиты для кухни. Оптимальным вариантом является установка ее в межкомнатной перегородке, что позволяет отопительной части находиться в жилом пространстве, а варочной – на кухне. Таким образом, во время приготовления пищи кухня обогревается, а жилые комнаты получают тепло постоянно.

Эта конструкция обладает множеством преимуществ.

• Высокая функциональность – печь не только обогревает комнаты, но и позволяет нагревать воду, готовить и жарить блюда, печь пироги, разогревать еду и сушить как продукты, так и вещи.
• Экономичность конструкции. Вертикальная часть печи оснащена множеством дымоотводных каналов, что позволяет отработанному газу долго циркулировать, полностью отдавая тепло в помещение.
• Шведка выглядит компактной. Хотя ее рабочая площадь почти не уступает русской печи, благодаря особенностям конструкции и расположения она занимает меньше места и не загромождает жилое пространство.
• Возможность обогрева сразу двух комнат. При небольших размерах печи можно эффективно отопить весь дом.
• В качестве топлива можно использовать практически все: уголь, щепу, дрова, ветки, а также камыш и сухую траву.
• Шведка обладает отличной теплоемкостью и может сохранять тепло так же долго, как и «голландка»: одной закладки топлива достаточно, чтобы поддерживать комфортную температуру в помещениях на протяжении не менее 12 часов.

Однако у шведки есть и недостатки:

• Она предъявляет высокие требования к материалам. Для ее строительства используется шамот самого высокого качества.
• Конструкция довольно сложная. Для ее возведения необходимы значительные навыки и опыт, что делает ее трудоемкой задачей для новичков.

Некоторые модели могут функционировать в «летнем» режиме, предназначенном только для работы варочной панели. В этом случае внутри устанавливается заслонка, которая перекрывает дымообороты, позволяя отработанному газу сразу уходить в дымоход.

Сложить отопительно-варочную печь шведку своими руками — задача, требующая внимательности и знаний. Эксперты отмечают, что прежде всего необходимо тщательно изучить проект и подготовить все необходимые материалы. Правильный выбор кирпича и раствора играет ключевую роль в долговечности конструкции. Также важно учитывать особенности фундамента, так как печь имеет значительный вес.

При кладке следует соблюдать технологию, обеспечивая качественную теплоизоляцию и герметичность швов. Специалисты рекомендуют использовать специальные инструменты для достижения точности и аккуратности. Не менее важным аспектом является соблюдение правил безопасности, особенно при работе с огнеупорными материалами. В конечном итоге, успешная реализация проекта зависит от терпения и аккуратности мастера.

как сложить отопительно варочную печь

Принцип работы и конструкция шведской печи

Устройство шведской печи для дачи и дома весьма хитроумное. Она представляет собой объединение 2 блоков – отопительного и кухонного, причем взаимодействуют они таким образом, чтобы минимально влиять на работу друг друга.

Эффективность блока в комнате обеспечивается многочисленными дымоходными каналами. Здесь отработанный газ циркулирует по нескольким кругам вдоль поверхности и только затем уходит в дымоход. Важная особенность – топка располагается со стороны варочной поверхности. Это и позволяет перевести конструкцию на летний режим.

Обычно каналы в блоке для отопления располагают вертикально. Но если печь оборудуется лежанкой, здесь формируют горизонтальные каналы. Дым сюда проходит через переточное окно, расположенное над духовкой.

Кухонный блок включает топку, варочную поверхность, размещенную прямо над ней, духовку, нишу над варочной поверхностью, верхнюю нишу. Каждый из этих элементов несет функциональную нагрузку.

1. Духовку устанавливают в глубине топочной камеры. Предназначена она для готовки и в качестве элемента теплообмена. В шведке нет колпака для отжига или свода, поэтому тепло быстро улетучивается в дымоход. Духовка задерживает отработанный газ, тем самым позволяя сразу отобрать нужное количество тепла и передать его в отопительный блок шведки.
2. Ниша над варочной поверхностью предназначена для готовки еды и ее хранения. Отверстие в нишу можно закрыть деревянным щитом, что позволяет сберегать еду теплой и не нагревать ее повторно.
3. Над ней размещают верхнюю нишу. Первоначально ее назначение – место для просушки вещей. В скандинавских странах климат суров, одежда часто обмерзает. Просушить ее в комнате довольно сложно. Сейчас она используется для нагревания носильных вещей в совсем холодное время года, а также для сушки и вяления фруктов и грибов. Строят также вариант без верхней ниши.

Конструкцию шведки можно модифицировать: изменить порядовую схему, удалить некоторые элементы или сформировать новые. Но при этом важно учесть, как и при каких условиях проходит нагретый газ, чтобы не снизить КПД.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о строительстве отопительно-варочной печи «шведка» своими руками:

1. Многофункциональность: Печи «шведки» известны своей многофункциональностью. Они не только обогревают помещение, но и могут использоваться для приготовления пищи. Это делает их особенно популярными в загородных домах и дачах, где важно сочетание отопления и кулинарных возможностей.

2. Экономия топлива: Правильно сложенная «шведка» обладает высокой теплотворной способностью и эффективностью. Благодаря специальной конструкции и использованию качественных материалов, такие печи могут значительно снизить потребление дров по сравнению с обычными печами, что делает их более экономичными в эксплуатации.

3. Индивидуальный подход: Строительство печи «шведки» своими руками позволяет владельцам адаптировать ее под свои нужды и предпочтения. Можно выбрать размеры, форму, отделку и даже расположение печи в доме, что делает каждую печь уникальной и соответствующей конкретным условиям эксплуатации.

Печь отопительно-варочная 2,5 на 4,5 кирпича👍 (1 часть)

Конструкционные и функциональные особенности

Шведская печка для дачи состоит из нескольких ключевых элементов, и для достижения их максимальной эффективности необходимо учитывать определенные аспекты.

Основной варочной поверхностью для данной конструкции является толстая чугунная плита с двумя конфорками. Ее размеры составляют 410*710 мм. Высота установки варочной поверхности зависит от высоты топки, но не рекомендуется размещать ее ниже 120 см, так как это может затруднить использование конфорок. Хотя чугун можно заменить железным листом, этого делать не стоит, поскольку чугун лучше удерживает тепло, и на такой конфорке можно подогревать пищу даже после завершения топки.

Дымоходные каналы в корпусе обогревательного блока могут быть как вертикальными, так и горизонтальными. Горизонтальный вариант чаще встречается в лежанках, но также может применяться и в вертикальных конструкциях. Вертикальная модификация более предпочтительна, так как она меньше подвержена загрязнению, что снижает накопление копоти и сажи, и, следовательно, требует реже чистки. Однако она менее эффективно прогревает нижнюю часть. Модель с горизонтальными каналами обеспечивает равномерный прогрев, но требует установки дополнительных прочистных отверстий, так как сажа накапливается быстрее.

Духовку лучше всего изготавливать из чугуна по тем же причинам. В небольших дачных конструкциях можно встретить модели из железа или даже жести, но такие варианты недолговечны, так как в топке достигаются высокие температуры, и тонкая низкоуглеродная сталь быстро прогорает. Также важно оставить зазор в 7–8 см между задней стенкой духовки и стенкой печи, чтобы дым обтекает духовку со всех сторон, что обеспечивает равномерный прогрев и облегчает вывод в отопительный блок.

С лицевой стороны шведской печки можно установить лежанку. Обычно дымоотводы в ней соединяются с вертикальным блоком, а дым выводится в общий дымоход. Дымоотводы в лежанке часто оснащены заслонкой, чтобы избежать ненужного обогрева конструкции, когда это не требуется.

Камин в шведской печке встречается довольно редко, так как это снижает ее КПД. Если камин все же устанавливается, то топка закрывается стеклянной дверцей, чтобы уменьшить теплопотери и в то же время позволить наслаждаться видом пламени. В таких моделях, как правило, отсутствует духовка.

Ниши и полки располагаются с кухонной стороны, чтобы не снижать эффективность отопительного блока. Обычно они используются для сушки фруктов и грибов. Чаще всего это простые горизонтальные конструкции, но встречаются и более интересные варианты с арочными формами.

Похожие конструкции

Чтобы оценить преимущества, шведку сравнивают с популярными моделями печей в жилых домах и даже квартирах.

• Голландка представляет собой вертикальный блок со сложными дымоотводными каналами и способна прогреть несколько помещений, если проложить от нее кирпичные каналы в другие комнаты.
• Москвичка – более сложная версия шведки. Включает те же функциональные элементы, но более эффективна.
• Модель с лежанкой – вариант русской печи, в которой лежанка не является частью корпуса, а выступает отдельным пристроенным элементом. Такой вариант очень удобен в загородных домах в суровом климате. Топку здесь оборудуют варочной поверхностью и дополнительными решетками, что позволяет использовать ее как полноценную кухонную печь.

Нередко шведку сравнивают с тяжелой межкомнатной универсальной печью, которая включает с лицевой стороны не только обогревательную поверхность, но и камин. Однако в такой конструкции очаг – открытый или за стеклянной дверцей – представляет собой отдельный блок. Как правило, дым отсюда идет в отдельный дымоход. Такая конструкция намного тяжелее и сложнее.

Размеры и чертежи печи шведки

Габариты конструкции определяются исходя из требуемой мощности, которая, в свою очередь, рассчитывается на основе площади помещений. Лучше всего доверить эти расчеты специалисту или воспользоваться специализированным программным обеспечением.

Важность вычислений обусловлена несколькими факторами:

• проект, скачанный из интернета, может оказаться недостаточно мощным для обогрева дачи;
• порядовка шведской печи может показаться простой, но на самом деле она требует тщательных расчетов, учитывающих размеры кирпича и габариты изделия;
• параметры дымохода можно установить только после определения характеристик топки.

При проведении расчетов также следует учитывать используемые материалы. Например, коэффициенты теплопроводности чугуна и стали значительно различаются. Поэтому для эффективного обогрева и работы чугунной варочной поверхности и духовки потребуется другая мощность, чем для аналогичных устройств из жести.

Оптимальным расположением шведской печи считается установка между жилой комнатой и кухней. Лицевую сторону печи можно направить как в спальню, так и в гостиную. Второй вариант предпочтительнее, так как в спальне не обязательно поддерживать высокую температуру, в то время как в зале это необходимо.

Часто корпус печи, особенно если он оснащен лежанкой, может служить простенком, если пространство между двумя капитальными стенами ограничено.

Последовательность возведения печи

Сооружение конструкции занимает немало времени и требует высокой квалификации. Если печка будет встроена в межкомнатную перегородку, рекомендуется сначала обустраивать ее, а затем возводить стены.

Материалы

Для создания шведской печи необходимы материалы высшего качества. Это обусловлено тем, что температурные колебания в этой конструкции значительно выше, чем в русской печи, а также увеличенной нагрузкой на внутренние компоненты. Вам понадобятся:

• шамотный кирпич не ниже марки ШБ-5;
• красный кирпич марки М-150 или выше;
• шамотная глина;
• духовой шкаф из чугуна – размеры выбираются в зависимости от размеров топки;
• чугунная колосниковая решетка – не рекомендуется изготавливать самостоятельно;
• варочная плита – предпочтительно чугунная, но допустимо использование железной;
• дверцы – лучше выбирать чугунные, так как они медленнее поддаются износу.

Для кладки корпуса и дымохода используется обычная глина.

Инструменты для кладки печи

Для строительства шведки нужны следующие инструменты:

• штыковая и совковая лопаты, строительный миксер для замешивания;
• мастерок, молоток каменщика, резиновая киянка;
• правило – более 1,5 м;
• отвес, угольник, разные уровни;
• болгарка с диском под камень и металл;
• плиткорез.

Могут потребоваться и другие приспособления.

Строительство фундамента

Шведка – это массивная конструкция, для которой требуется создание собственного фундамента.

1. Начинают с выемки траншеи, размеры которой должны превышать габариты корпуса на 10–15 см по всему периметру. На дно укладывают 20 см слоя песка и щебня, тщательно утрамбовывая.
2. Из арматурного прута диаметром 1 см формируют каркас и устанавливают его в подготовленную яму. Затем сооружают опалубку из фанеры или деревянных досок.
3. Далее заливают конструкцию бетоном, при этом верхний слой дополнительно укрепляют арматурной сеткой.
4. После того как фундамент полностью высохнет, его обрабатывают гидроизоляцией, нанося два-три слоя рубероида.

Также возможно создание основания из кирпича или поэтапная укладка щебня с последующим заливанием цементно-бетонным раствором.

Порядовка

Печь-шведку с духовкой и плитой выкладывают по рассчитанной порядовке. Размеры самой конструкции можно довольно сильно варьировать, но по высоте соотношение элементов изменяется мало.

1. Два ряда делают сплошными. Используют глиняный кирпич.
2. Для 3 ряда берут красный и шамотный, так как здесь начинают формовать зольник, духовой отсек и вертикальные каналы. Здесь же предусматривают боковые отверстия для чистки и закладывают дверцу зольника.
3. В 4 ряду уменьшают проход между духовкой и сводом, а над дверцей зольника крепят 2 металлические полоски.
4. В 5 на полоски кладут кирпичи, ставят колосник и еще уменьшают ширину прохода. Начиная с 5 ряда кладут только шамотный кирпич.
5. На 6 формируют вход в топку – для него кирпичи обрезают под углом. Затем перекрывают проход и устанавливают духовой шкаф. В отопительном блоке возводят дымоотводные каналы строго по чертежу.
6. На 7 ряду вставляют дверцы топки и армируют железными прутками.
7. С 8 по 10 ряд обкладывают духовку, формируют топочную камеру. В 10 ряду топку и духовку объединяют. Здесь используют красный кирпич.
8. В 11 ряду образуют канал для переключения в летний режим. В шамотных кирпичах стенки выпиливают пазы под чугунную плиту, в зазор кладут асбестовый шнур. Укладывают варочную поверхность, изолируя ее железными уголками.
9. С 12 до 14 формирует варочную камеру и закладывают канал «летнего» режима.
10. С 15 до 17 ряды выкладывают опоры для свода над варочной поверхностью и горизонтальные каналы.
11. В 18–19 свод закрывают.
12. В 20–21 ряду закладывают сушильную верхнюю нишу и делают отверстие для чистки. В 22 – разделяют «летний» канал надвое, а в 23 – перекрывают. В 24–26 формируют малую сушильную камеру, объединяют 2 вертикальных и горизонтальный каналы, а в 28 – перекрывают все каналы.
13. В 29 формируют выступ для вывода дымовой трубы.

Эта схема актуальна для простой шведки – без камина и отдельного дымохода под него.

Особенности кладки трубы

Дымоход не имеет уникальной конструкции. Его сооружают из красного кирпича, используя сложенный выступ. В первом ряду создается отверстие для заслонки, которое затем закрывается в следующем ряду.

Дымоход выводят на крышу, при этом в местах, где потолок пересекается с крышей, его необходимо теплоизолировать.

В кирпичных домах дымоход печи-шведки часто дополняется гильзами. Металлическая вставка обладает гладкими стенками, что способствует меньшему накоплению сажи и увеличивает срок службы конструкции.

Полезные советы

При строительстве и проверке печи-шведки придерживаются следующих рекомендаций.

1. После строительства печь просушивается естественным путем не менее 2 недель. Поэтому строить ее лучше в теплое время года.
2. Тестовое протапливание занимает до 15 дней. Сначала печь 3 дня протапливают только соломой – около 4 кг, затем соломой и щепой. На следующем этапе сжигают до 5 кг сухих поленьев за 2 дня, а потом в течение недели все увеличивают длительность протапливания, используя и дрова, и уголь.

Если шведка долго не работала, для розжига используют мягкую бумагу, а затем поджигают поленья.

печь шведка своими руками подробно 1ч

Уход и обслуживание печи шведки

Уход и обслуживание печи шведки являются важными аспектами, которые обеспечивают ее долговечность и эффективность работы. Правильное обслуживание не только продлевает срок службы печи, но и обеспечивает безопасность эксплуатации. Рассмотрим основные моменты, на которые стоит обратить внимание.

Регулярная чистка

Одним из ключевых моментов ухода за печью шведкой является регулярная чистка. Необходимо очищать дымоходы и топку от сажи и копоти, так как их накопление может привести к ухудшению тяги и даже к пожару. Рекомендуется проводить чистку не реже одного раза в год, а в период активного использования — чаще.

Проверка состояния кирпичей

Кирпичи, из которых сложена печь, со временем могут подвергаться разрушению. Важно регулярно проверять их состояние. Если вы заметили трещины или обрушения, необходимо заменить поврежденные элементы. Это поможет избежать серьезных проблем в будущем.

Уход за дымоходом

Дымоход также требует особого внимания. Его необходимо очищать от сажи и других отложений, которые могут накапливаться в процессе эксплуатации. Для этого можно использовать специальные щетки или обратиться к профессионалам. Не забывайте проверять герметичность соединений, чтобы избежать утечек дыма.

Контроль за топливом

Качество используемого топлива также влияет на работу печи. Используйте только сухие и качественные дрова, так как влажное топливо приводит к образованию большого количества дыма и сажи. Это не только ухудшает работу печи, но и может негативно сказаться на здоровье.

Проверка вентиляции

Правильная вентиляция помещения, где установлена печь, является важным аспектом безопасности. Убедитесь, что в комнате есть достаточное количество свежего воздуха для горения. При необходимости установите дополнительные вентиляционные решетки.

Профилактические осмотры

Рекомендуется проводить профилактические осмотры печи не реже одного раза в год. Это позволит выявить возможные проблемы на ранней стадии и избежать серьезных поломок. В случае обнаружения каких-либо неисправностей, лучше обратиться к специалистам для их устранения.

Заключение

Уход и обслуживание печи шведки требуют внимания и регулярности. Следуя простым рекомендациям, вы сможете обеспечить надежную и безопасную работу вашей печи на долгие годы. Не забывайте о важности профилактических мер и своевременного ремонта, чтобы избежать неприятных ситуаций.

Вопрос-ответ

Какие материалы понадобятся для строительства шведки?

Для строительства отопительно-варочной печи шведки вам понадобятся огнеупорные кирпичи, шамотные кирпичи для топки, специальный раствор для кладки, а также металлические элементы, такие как дверцы, дымоход и решетки. Не забудьте о теплоизоляционных материалах для защиты от перегрева.

Как правильно рассчитать размеры печи для своего помещения?

Размеры печи зависят от площади отапливаемого помещения. В среднем, на 10 квадратных метров требуется около 1 кВт мощности. Учитывайте высоту потолков и уровень теплоизоляции. Рекомендуется проконсультироваться с профессионалом или использовать специальные калькуляторы для более точных расчетов.

Как обеспечить безопасность при эксплуатации шведки?

Для обеспечения безопасности необходимо правильно установить дымоход, следить за герметичностью соединений и регулярно очищать печь от сажи. Также важно не оставлять печь без присмотра во время работы и использовать только рекомендованные виды топлива, чтобы избежать выделения токсичных веществ.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом строительства тщательно изучите чертежи и схемы отопительно-варочной печи шведки. Это поможет вам понять все этапы работы и избежать ошибок в процессе сборки.

СОВЕТ №2

Выбирайте качественные материалы для строительства печи. Используйте огнеупорный кирпич и специальные смеси для кладки, чтобы обеспечить долговечность и безопасность вашей конструкции.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на правильную вентиляцию и дымоход. Неправильная установка может привести к плохой тяге и даже к задымлению помещения, поэтому следуйте рекомендациям по проектированию.

СОВЕТ №4

Не спешите с процессом. Уделите достаточно времени каждому этапу, от подготовки фундамента до окончательной отделки, чтобы ваша печь работала эффективно и безопасно.