Летняя кухня на даче

Летняя кухня на даче – это удобное место для приготовления пищи и общения с близкими на свежем воздухе. В статье рассмотрим конструкции летних кухонь, их особенности и преимущества, а также полезные советы по самостоятельному возведению и оформлению. Узнаете, как организовать пространство, выбрать материалы и создать комфортную атмосферу для отдыха и кулинарных экспериментов, что сделает вашу дачу более привлекательной и функциональной.

Общая информация

Летняя кухня — это строение, которое может быть пристроено к дому или находиться отдельно. Она предназначена для комфортного приготовления пищи и может функционировать круглый год в зависимости от материалов, конструкции и утепления.

Конструкция летней кухни бывает открытой и закрытой. В открытом варианте стены могут отсутствовать или быть частично. Их можно заменить легкими перегородками или занавесками. Закрытая кухня — это полноценное строение с установленными стенами, дверями и окнами.

Создание летней кухни на даче становится все более популярным среди владельцев загородных участков. Эксперты отмечают, что такая конструкция не только расширяет функциональные возможности дачи, но и создает комфортные условия для отдыха и приготовления пищи на свежем воздухе. Летняя кухня позволяет избежать перегрева в доме, а также обеспечивает удобство при организации барбекю и семейных встреч.

Специалисты рекомендуют учитывать расположение кухни относительно солнца и ветра, чтобы обеспечить максимальный комфорт. Важно также продумать материалы, которые будут устойчивы к внешним воздействиям. В качестве идеального решения эксперты предлагают использовать натуральные материалы, такие как дерево и камень, которые гармонично вписываются в природный ландшафт.

Кроме того, стоит обратить внимание на наличие необходимых коммуникаций, таких как водоснабжение и электричество, что значительно упростит процесс приготовления пищи. В конечном итоге, летняя кухня становится не только практичным, но и эстетически привлекательным элементом дачного участка.

Летняя кухня на даче. Советы по обустройству.

Разновидности конструкций

Открытый вид летней кухни на даче обладает своими преимуществами, среди которых особо выделяются:

• простота конструкции, позволяющая соорудить кухню своими руками в кратчайшие сроки;
• небольшие затраты на монтаж;
• удобство готовки за счет отсутствия запахов гари, духоты и прочих неприятных моментов, которые могут сопровождать процесс приготовления пищи;
• приобретение отличной зоны отдыха для проведения обедов и посиделок с друзьями.

Но стоит сразу же отметить, что использовать такую по назначению летнюю конструкцию можно будет только в теплое время года, а все оснащение в конце сезона придется переносить в дом или гараж. Но при этом возможность пожарить шашлык на сформированном мангале даже зимой никуда не пропадает. Также на открытой кухне не рекомендуется надолго оставлять уже готовую еду во избежание ее порчи. Также существует необходимость убирать все ценное во время отъезда или на ночь, так как на участок могут проникнуть недоброжелатели и что-то украсть.

Важно! Летняя кухня нуждается в регулярной уборке, так как на нее постоянно будет попадать пыль и грязь.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о летних кухнях на даче:

1. Исторические корни: Летние кухни имеют долгую историю, уходящую корнями в традиции сельского хозяйства. В прошлом они строились отдельно от жилых домов, чтобы избежать перегрева в летние месяцы и уменьшить риск пожара от открытого огня. Это позволяло также не нагревать дом в жаркую погоду.

2. Многофункциональность: Современные летние кухни могут быть не только местом для приготовления пищи, но и зоной для отдыха и общения. Многие дачники оборудуют их не только плитами и грилями, но и обеденными зонами, барбекю, мойками и даже холодильниками, что делает их центром летнего досуга.

3. Экологические материалы: В последние годы наблюдается тенденция к использованию экологически чистых и устойчивых материалов при строительстве летних кухонь. Дерево, камень и переработанные материалы становятся популярными, так как они не только эстетичны, но и гармонично вписываются в природный ландшафт дачи.

Обзор летней кухни: нужна ли она в саду? Плюсы и минусы, честный отзыв

Летняя кухня на веранде

Наиболее простой и эффективный способ для тех, кто не хочет заниматься строительством, – обустройство летней кухни на веранде или террасе, прилегающей к дому. Это удобно, если такая конструкция уже существует. В противном случае, потребуется ее построить. Идеально, если веранда будет иметь общую крышу с домом и застекленные стены.

Пристройка к дому

Летняя кухня может быть пристроена к дачному дому на свободной площадке. Максимально простым способом является разравнивание площадки, укладка на нее тротуарной плитки, установка простейшего навеса и оборудование под ним летней кухни. Для защиты от сквозняков могут служить роллшторы, раздвижные перегородки или брезентовые шторки.

Важно! При проседании почвы такая постройка может накрениться.

11 идей как сделать летнюю кухню на даче

Летняя кухня-беседка

Если вы хотите создать функциональное пространство для приготовления пищи с мангалом или барбекю, лучшим решением будет отдельно стоящая беседка. Она также удобна для обработки урожая, что актуально для дачников в конце лета.

Летняя беседка требует фундамента — столбчатого или ленточного. Выбор зависит от материала, из которого будет построена кухня, и характеристик почвы. Несущая конструкция может быть выполнена из бруса, бревен, металлопрофиля, кирпича, камня или других материалов, согласно дизайн-проекту.

Важно, чтобы одна из стен, обращенная к преобладающим ветрам, была закрыта.

Начальные стадии самостоятельного возведения летней кухни

Перед началом выполнения летней кухни на даче необходимо определится с ответами на множество вопросов. Основными критериями, которые стоит уточнить являются:

1. Частота планируемого пользования постройкой (круглый год или только в сезон).
2. Габариты летней кухни. Здесь важно учесть, будет ли готовая постройка использоваться только как кухня или необходимо обустроить в ней столовую зону или дополнительное место для обработки урожая.
3. Необходимость размещения на летней кухне мангала, барбекю и прочих составляющих подобного типа.
4. Дизайн интерьера и экстерьера.
5. Расположение летней кухни на участке. Здесь важно учитывать возможность проведения электричества и близость к дому, чтобы не приходилось преодолевать большие расстояния, если вдруг что-то понадобится.
6. Выделенный бюджет на строительство.

Удачные проекты летних кухонь

Выбор проекта летней кухни зависит от предпочтений владельца. Однако сложно представить, насколько удобной будет кухня в эксплуатации. Рассмотрим идеи обустройства столовой и рабочей зон, их особенности и примеры.

При создании столовой зоны важно учитывать количество людей. Необходимо продумать не только обеды и ужины, но и праздничные мероприятия с большим количеством гостей. Минимальная площадь обеденной зоны — 3 на 3 метра.

Стандартные предметы мебели для летней кухни: стол, стулья, кресла или скамейки. Мягкую мебель лучше не использовать, так как она быстро износится из-за внешней среды. Оптимальны плетеные кресла и диванчики.

Рабочая зона должна быть организована для удобства приготовления пищи и эффективного использования пространства. В этой зоне обязательно должны быть:

• печь или плита;
• рабочая поверхность;
• места для хранения (тумбы, шкафчики);
• вытяжка.

При желании можно добавить камин в обеденной зоне и барбекю в рабочей.

Выбор материала для кухни

Как уже упоминалось, летняя кухня на даче может быть построена из различных материалов. К примеру, если это простейший проект, то достаточно будет металлопрофиля и тента, а вот если формируется отдельно стоящая беседка, то понадобится использовать кирпич или камень.

Кирпичная кухня

При создании летней кухни кирпич используется для опорных столбов, стен, ограждений, а также для печей, мангалов, каминов и защитных перегородок. Для основных конструктивных элементов применяют облицовочный или стандартный кирпич, а для очагов — огнеупорный. В некоторых случаях материал обрабатывают бесцветным защитным лаком.

Деревянная постройка

Из деревянного бруса или бревна делают обвязку и опорные стойки со стенами. Такие конструкции выглядят максимально привлекательно и массивно. В большинстве случаев стоимость таких летних кухонь довольно высока. Они лучше всего смотрятся на том участке, где и другие строения выполнены подобным образом.

В зависимости от бюджета могут применяться для элементов конструкции летней кухни поликарбонат, сайдинг, металлопластиковые панели, профнастил, натуральный камень и прочие материалы.

Самостоятельное возведение открытой летней кухни

Чтобы построить качественное здание, которое будет эстетичным и удобным в эксплуатации, необходимо проводить строительство поэтапно, внимательно выполняя каждую стадию.

Выбор места

Для лаконичного вписания летней кухни и удобства пользования ею необходимо грамотно подобрать место для ее расположения. Главными факторами здесь остаются:

• малая удаленность от дома, но оптимальная для того, чтобы внутрь не попадали гарь и дым;
• максимальная удаленность от выгребных ям, мест разведения скота, туалетов и прочих строений, которые категорически несовместимы с такой постройкой;
• оптимальное расстояние от этой конструкции до проезжей части так, чтобы до нее не доходила пыль и грязь;
• возможность провести основные коммуникации, которые будут использоваться в процессе пользования кухней;
• обустройство в том месте, где конструкция будет наименее подвержена воздействию ветров, и где на нее будет попадать достаточно солнечного света.

Подготовка участка и создание основания

После выбора места для летней кухни необходимо подготовить территорию. Уберите мусор, демонтируйте недостроенные конструкции, при необходимости срежьте кустарники и деревья, выкорчевывайте пни и снимите верхний слой плодородной почвы. Затем выполните разметку участка для фундамента согласно проекту. В некоторых случаях можно обойтись без фундамента, если конструкция состоит из четырех опор с навесом на бетонной площадке. Для более тяжелых строений основание обязательно, чаще всего используется ленточный фундамент, который создается по следующему алгоритму:

1. Выкапывание траншеи глубиной 40–60 см по разметке.
2. Установка опалубки из деревянных досок или фанеры по краям траншеи.
3. Формирование песчано-щебеночной подушки толщиной 20 см на дне траншеи.
4. Монтаж арматурного каркаса с соединением элементов специальной проволокой.
5. Заливка бетона и его обработка вибрационным инструментом для удаления пузырьков воздуха.
6. Оставление фундамента на месяц для достижения прочности.

Устройство стен

Вне зависимости от того материала, который используется для стен летней кухни, опорные столбы все же придется сделать, так как на них будет держаться крыша строения.  Для них используются металлопрофиль, кирпич или брус. Вот пример устройства стен из деревянного бруса:

1. Установка по углам больших опорных стоек и маленьких в промежутках между ними.
2. Укладка на опоры обвязки, которая в дальнейшем будет основанием для установки стропил.
3. Устройство стропил и формирование решетки и контробрешетки.
4. Обработка всей конструкции специальными пропитками для защиты от неблагоприятных внешних воздействий и укладка выбранного кровельного материала.

При формировании открытой летней беседки практичным вариантом станет комбинирование материалов для устройства стен. К примеру, нижняя часть столбов, предназначенных для поддержания крыши, может быть выполнена из камня, а верхняя –  из дерева. Это позволит элемент из древесины защитить от различных природных воздействий.

Крыша для беседки, выступающей в роли летней кухни может быть любой в зависимости от желания владельца и дизайн-проекта. Можно выбрать плоскую односкатную, двускатную или же какую оригинальную конструкцию, если требуется действительно уникальное строение.

Первый вариант является наиболее простым, требующим опор разной длины, чтобы была возможность сформировать необходимый для схода осадков уклон. Двускатная – практичная и привлекательная крыша. Особенно гармонично смотрится в сочетании с такой же конструкцией на дачном домике.

Важно! При формировании крыши не стоит забывать о создании специальной трубы, которая позволит выводить из помещения лишний пар.

Если владельцы не планируют создавать полноценную конструкцию кровли, то достаточно будет выполнить навес из поликарбоната или любого другого подходящего материала, который укладывается на опорные столбы.

Внутреннее оформление

После завершения строительства основной конструкции можно приступать к оформлению внутреннего пространства летней кухни. Все деревянные поверхности обрабатываются антисептиками для защиты от внешних воздействий, грибка и плесени. Затем их можно покрыть лаком или краской. Каркасные элементы обшиваются вагонкой или фанерой. Важно, чтобы материалы для отделки соответствовали стандартам безопасности и были экологически чистыми, а также практичными для облегчения уборки.

Для пола в летней кухне подойдут тротуарная или керамическая плитка, а также террасная доска, если есть возможность.

При декорировании интерьера можно использовать текстильные элементы, но их придется убирать в плохую погоду. Часто в летних кухнях можно увидеть изделия ручной работы, подчеркивающие мастерство хозяев. Живые цветы в горшках добавят уют и свежесть.

Не забывайте о прилегающей территории. Можно создать грядки с цветами, пустить вьющиеся растения по стенам и выложить каменные дорожки. Идеальным дополнением станет искусственный пруд с декорациями. Осветите пространство вокруг летней кухни фонариками, например, солнечными светильниками, не требующими подключения к электричеству.

Особое внимание уделите мебели. Обеденная зона должна быть отделена от рабочей для эффективного использования пространства. Минимальный набор мебели уже упомянут, можно ограничиться им или добавить дополнительные элементы.

Ключевым этапом внутреннего благоустройства является организация правильного освещения. Одиночная люстра или светильник в центре потолка не всегда справляются с задачами, поэтому освещение должно быть многоуровневым. Лучше разместить несколько точечных светильников и использовать светодиодную ленту над рабочей зоной, а над столовой зоной повесить люстру.

Заключение

Летняя кухня на даче – обязательное сооружение, которое просто необходимо, если нет возможности готовить внутри дома. К тому же летняя кухня позволит с максимальным комфортом проводить время не только в семейном кругу, но и с друзьями в момент празднования каких-то памятных дат. Грамотно оформленная летняя кухня будет правильным вложением средств.

Освещение и электрика для летней кухни

Правильное освещение и электрика играют ключевую роль в создании комфортной и функциональной летней кухни. Они не только обеспечивают необходимую видимость, но и создают атмосферу уюта и стиля. При проектировании освещения и электрики для летней кухни следует учитывать несколько важных аспектов.

Типы освещения

Существует несколько типов освещения, которые можно использовать в летней кухне:

• Общее освещение: Это основной источник света, который равномерно освещает все пространство. Обычно используется потолочная люстра или встроенные светильники. Важно выбрать такие источники света, которые обеспечивают достаточную яркость, особенно если кухня используется в вечернее время.
• Рабочее освещение: Это освещение, которое направлено на рабочие поверхности, такие как столы и плиты. Для этого можно использовать настенные светильники, точечные светильники или светильники под шкафами. Рабочее освещение должно быть ярким и не создавать теней, чтобы обеспечить безопасность при приготовлении пищи.
• Декоративное освещение: Этот тип освещения создает атмосферу и подчеркивает стиль летней кухни. Это могут быть светильники с мягким светом, гирлянды, светодиодные ленты или фонари. Декоративное освещение помогает создать уютную обстановку для вечерних посиделок.

Электрическая проводка

При установке электрики в летней кухне необходимо учитывать несколько факторов:

• Безопасность: Все электрические работы должны выполняться с соблюдением норм и правил безопасности. Рекомендуется использовать влагозащищенные розетки и выключатели, так как летняя кухня часто подвергается воздействию влаги и температуры.
• Мощность: Необходимо заранее рассчитать необходимую мощность для всех электроприборов, которые будут использоваться в кухне. Это поможет избежать перегрузок и сбоев в работе электросети.
• Расположение розеток: Розетки следует размещать в удобных местах, чтобы обеспечить легкий доступ к ним. Рекомендуется устанавливать их на высоте 30-40 см от пола, чтобы избежать попадания влаги.

Солнечные панели и альтернативные источники энергии

Если ваша летняя кухня расположена вдали от основного источника электроэнергии, стоит рассмотреть возможность установки солнечных панелей. Это позволит обеспечить автономное электроснабжение и снизить затраты на электроэнергию. Солнечные панели могут быть использованы для питания освещения, небольших электроприборов и даже для зарядки мобильных устройств.

Управление освещением

Современные технологии позволяют управлять освещением с помощью смартфонов или пультов дистанционного управления. Установка диммеров поможет регулировать яркость света в зависимости от времени суток и настроения. Также можно рассмотреть возможность установки датчиков движения, которые автоматически включают свет при входе в кухню.

В заключение, освещение и электрика являются важными аспектами проектирования летней кухни. Правильный выбор источников света и грамотная организация электросети помогут создать комфортное и безопасное пространство для приготовления пищи и отдыха на свежем воздухе.

Вопрос-ответ

Из чего лучше построить летнюю кухню?

Самым простым решением будет летняя кухня из бруса, пристроенная к дому. На самом деле строить можно из любого материала: кирпича, камня, дерева, шлако и пеноблока, бетона. Важно! Летнюю кухню с барбекю лучше построить из кирпича.

Как закрыть летнюю кухню от дождя и ветра?

Чтобы закрыть летнюю кухню от дождя и ветра, можно установить раздвижные стеклянные или пластиковые панели, которые обеспечат защиту и при этом не будут препятствовать свету. Также подойдут легкие занавески из водоотталкивающих тканей или специальные шторы для уличного использования. Дополнительно можно использовать навесы или тенты, которые защитят от осадков и ветра, создавая комфортное пространство для отдыха и приготовления пищи.

Можно ли построить летнюю кухню на участке?

Можно. Но для этого она должна иметь капитальный фундамент и получить разрешение на строительство, либо узаконить в департаменте архитектуры проект на неё.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте место для летней кухни с учетом удобства и доступа к воде и электричеству. Это обеспечит комфорт при готовке и упростит процесс уборки.

СОВЕТ №2

Используйте материалы, устойчивые к воздействию влаги и солнечных лучей. Например, выбирайте мебель и конструкции из нержавеющей стали, пластика или специальной древесины, чтобы они служили долго и не теряли внешний вид.

СОВЕТ №3

Обеспечьте хорошую вентиляцию в летней кухне. Установите вытяжку или окна, чтобы избежать накопления запахов и избыточной влаги, особенно в жаркие дни.

СОВЕТ №4

Не забывайте о зоне отдыха. Создайте уютное пространство с комфортной мебелью и тенистыми навесами, чтобы наслаждаться временем на свежем воздухе после готовки.