В условиях глобального потепления защита растений от жары становится важной задачей для садоводов. Эта статья предлагает практические рекомендации для сохранения здоровья и урожайности культурных и декоративных растений в экстремальную жару. Мы рассмотрим традиционные и современные способы защиты, включая создание искусственной тени, использование мульчи и гидрогеля, а также методы полива, которые помогут минимизировать негативное влияние высоких температур на растения.
Влияние жары на растения
В условиях сильной жары температура почвы колеблется от 30-40°C, достигая 15-16°C ночью и 50-60°C днем. Эти колебания критичны для большинства растений, не относящихся к тропическим. Существует правило: на каждый градус среднесуточной положительной температуры должно приходиться 2 мм осадков. При температуре +25°C это составит 50 мм или 5 см воды, что эквивалентно пол литра на квадратный дециметр. В природе такое соотношение редко соблюдается, особенно в период летних гроз, что может вызвать засуху. Листья растений сохнут и сворачиваются, а плоды получают солнечные ожоги. В жаркие дни фотосинтез происходит только утром и вечером. Глюкоза, образующаяся в листьях, расходуется на дыхание и испарение влаги, что снижает урожайность и влияет на содержание глюкозы в плодах.
Защита растений от жары – тень от забора или стены дома.
Даже южные бахчевые культуры могут страдать от солнечных ожогов. Метеорологические наблюдения показывают, что такая ситуация часто возникает в августе, когда солнце палит, а небо безоблачно. Ослабленные жарой растения становятся легкой добычей для вредителей и подвержены бактериальным заболеваниям, таким как бактериоз, фитофтороз, пероноспороз и вирусная мучнистая роса.
Эксперты в области агрономии подчеркивают важность комплексного подхода к защите растений от высоких температур. Они отмечают, что использование мульчирования помогает сохранить влагу в почве и защитить корни от перегрева. Также рекомендуется применять специальные укрывные материалы, которые создают тень и снижают температуру воздуха вокруг растений. Важным аспектом является правильный выбор сортов, устойчивых к засухе и жаре. Кроме того, эксперты советуют проводить полив в утренние или вечерние часы, чтобы минимизировать испарение воды. Совместное применение этих методов может значительно повысить устойчивость растений к экстремальным условиям и обеспечить их здоровый рост.
Методы защиты растений
Один из традиционных, точнее сказать превентивных, методов защиты растений – это создание на участке затененных зон путем высадки деревьев с мощной кроной. Высаживаются они с подсолнечного стороны с таким расчетом, чтобы падающая тень перекрывала значительную часть участка. Этот прием защиты растений, кстати, широко используется в тропических странах. Например, низкорослые и влаголюбивые растения выращиваются между рядами высокорослого кукурузы, причем посаженной рядами, расположенными поперечно по отношению к солнечному свету – ориентированы с востока на запад. Именно по такой методике выращивается кофе.
Наши предки славяне для защиты растений выстраивали поперек огорода плоты, свитые из лозы или камыша. В их тени прекрасно созревали кабачки и тыквы.
Полив растений должен производится только в утренние и вечерние часы
Кроме естественного можно использовать и искусственное затенение для защиты растений от жары. Например, в местах посадки культурных или декоративных растений можно рядами или квадратно-гнездовым методом расположить колья, на которых закрепить пучки сена, камыша, прошлогодней травы, а то и вовсе натянуть между кольями полоски ткани. Для затенения растений выпускаются и специальные сетки, которые дают рассеянную тень. Такие сетки закрепляются за рассадой или высадкой декоративных растений на высоте 1-1,5 метра над землей.
С температурным перепадом на почве, о котором писалось выше, можно достаточно успешно бороться мульчированием. Для защиты растений используется слой мульчи в 5-6 см из мелко раздробленной сосновой коры. Это позволит сделать суточный перепад температуры на почве не более 15-20°C в сутки и снизит уровень испарений из поверхностного слоя почвы. Кроме того, мульчирование не даст вольготно разрастаться сорнякам.
Мнение агротехника Татьяны Шелест по защите растений от жары:
В случаях, когда речь идет о спасении урожая на десятках гектаров, эффективным средством защиты растений от засухи может быть добавление в почву гидрогеля. Гранулы гидрогеля отличаются способностью впитывать в себя значительное количество влаги в момент полива, увеличиваясь при этом в размерах. При высыхании же почвы, гранулы высыхают значительно медленнее, отдавая абсорбированный влагу корневой системе растения. Гранулы гидрогеля можно добавлять в почву уже в процессе высадки. Особенно эффективен этот метод защиты растений от жары при высадке в грунт цветущих растений.
Метод защиты | Описание метода | Преимущества | Недостатки |
---|---|---|---|
Мульчирование | Покрытие почвы вокруг растений органическими (солома, компост) или неорганическими (агроволокно, пленка) материалами. | Снижает температуру почвы, уменьшает испарение влаги, подавляет сорняки. | Может способствовать развитию некоторых болезней, требует затрат времени и материалов. |
Затенение | Создание искусственной тени над растениями с помощью теней, сеток или других материалов. | Защищает растения от прямых солнечных лучей, снижает температуру листьев. | Может ограничивать доступ света, требует установки и демонтажа конструкций. |
Полив | Регулярный полив растений, особенно в утренние или вечерние часы. | Обеспечивает растения необходимой влагой, снижает стресс от жары. | Требует значительных затрат воды, может привести к развитию корневых гнилей при переувлажнении. |
Выбор сортов | Выращивание жаростойких сортов растений, адаптированных к высоким температурам. | Растения лучше переносят жару, требуют меньше ухода. | Может ограничить выбор растений. |
Орошение дождеванием | Распыление воды над растениями для охлаждения листьев. | Быстрое снижение температуры листьев, повышает влажность воздуха. | Требует значительных затрат воды, может способствовать развитию болезней при неправильном применении. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о защите растений от жары:
-
Механизмы терморегуляции: Растения используют различные механизмы для защиты от жары, включая открытие и закрытие устьиц. Когда температура повышается, устьица закрываются, чтобы уменьшить испарение воды, что помогает сохранить влагу, но также может ограничить доступ углекислого газа для фотосинтеза.
-
Использование антиперенов: Некоторые фермеры применяют специальные антиперены — вещества, которые создают защитный слой на листьях растений. Этот слой отражает солнечные лучи и снижает температуру поверхности листьев, что помогает предотвратить перегрев и увядание.
-
Адаптация к жаре: Многие растения развили адаптации к жаркому климату. Например, суккуленты накапливают воду в своих тканях, а растения с восковыми или волосистыми листьями уменьшают испарение и защищают себя от солнечного света. Эти адаптации позволяют им выживать в условиях высокой температуры и недостатка влаги.
Защита белой глиной
Еще один интересный метод защиты растений был заимствован агрономами у специалистов из Центральной Азии. В условиях жары для защиты от солнечных лучей используют водный раствор белой глины – каолина. Его распыляют с южной стороны, обращенной к солнцу. Вода из раствора быстро испаряется, оставляя на листьях белый налет, который отражает солнечный свет. При этом с нижней стороны листьев испарение влаги продолжается.
Метод протестирован в степных районах Самарской и Саратовской областей на сельскохозяйственных полях и дачных участках. Для приготовления раствора использовалось соотношение 1 кг глины на 10 литров воды с небольшим добавлением крахмала. Обработку проводили каждые 10-15 дней с помощью садового опрыскивателя, так как каолин, прилипший к листьям, не устойчив к дождю. Практика показала, что этот метод эффективно предотвращает выгорание бахчевых культур, помидоров, картофеля, огурцов и кабачков, значительно сокращая количество пятен от солнечных ожогов.
Полив растений
Наконец, стоит сказать и пару слов о таком традиционном и несколько банальном методе защиты растений от жары, как полив. Некоторые производят полив растений по-старинке, при помощи шланга или садовой лейки. Более продвинутые землепользователи применяют автоматические системы полива, которые могут управляться компьютеризированной системой. При этом меняются циклы полива в зависимости от температуры воздуха и времени суток. Однако в конечном счете всё сводится к количеству воды, попадающей в почву. В жаркое время года важно, чтобы полив осуществлялся в такое время суток, когда растения на участке не подвержены воздействию прямых солнечных лучей, особенно если растения не затеняются кронами деревьев, сооружениями или другими объектами. Это важно соблюдать потому, что крупные капли воды, попадающие на листья могут работать как линзы и фокусировать и без того яркий свет на плоскости листа. Это приводит к перегреву растения и его отмиранию.
Капиллярная система полива лишена этого недостатка. В данном случае вода поступает к корням растений непосредственно под землей по проложенной капиллярной системе. Эта система перспективна и имеет ряд преимуществ перед дождевой системой. Она существенно экономнее в плане расхода воды, обеспечивает быстрый рост и развитие растений, и что характерно – при точечной системе полива вода не достается сорнякам. Кстати, в последнее время в продаже появились такие конструкции, при которых форсунка выдает в грунт определенное количество воды даже при падении давления в системе.
Однако, в 80-85% случаев на участках для защиты растений от жары применяется именно дождевидная система, ввиду относительно низкой стоимости. Капиллярная система в несколько раз дороже и по отпускной стоимости, и по стоимости монтажа, точнее установки. Поэтому применяют ее избирательно, например, для живых изгородей или альпийских горок. Для сельскохозяйственных посадок это пока непозволительная роскошь.
Выбор устойчивых сортов растений
Одним из наиболее эффективных способов защиты растений от жары является выбор устойчивых сортов, которые способны выдерживать высокие температуры и засушливые условия. При выборе сортов следует учитывать несколько ключевых факторов, которые помогут обеспечить максимальную устойчивость растений к жаре.
1. Изучение местных условий
Перед тем как выбрать сорта, важно изучить климатические условия вашего региона. Некоторые растения лучше адаптированы к жаркому климату, чем другие. Например, сорта, выведенные в засушливых районах, обычно обладают более высокой устойчивостью к жаре и дефициту влаги. Рекомендуется обращаться к местным агрономам или садоводам, чтобы узнать, какие сорта лучше всего подходят для вашего региона.
2. Генетическая устойчивость
При выборе сортов стоит обращать внимание на их генетическую устойчивость к стрессовым условиям. Некоторые растения имеют естественные механизмы защиты от жары, такие как более глубокая корневая система, которая позволяет им добывать воду из более глубоких слоев почвы, или восковый налет на листьях, который снижает испарение влаги. Сорта, обладающие такими характеристиками, будут более жизнеспособными в условиях высокой температуры.
3. Селекция и гибридизация
Современные методы селекции и гибридизации позволяют создавать новые сорта, которые обладают повышенной устойчивостью к жаре. Такие сорта могут иметь улучшенные характеристики, такие как более высокая фотосинтетическая активность при высоких температурах или способность к быстрому восстановлению после стрессов. Интересно, что многие из этих сортов могут быть получены как из традиционных, так и из диких видов растений.
4. Устойчивость к болезням и вредителям
Выбирая сорта, стоит также учитывать их устойчивость к болезням и вредителям, которые могут активизироваться в условиях жары. Некоторые сорта могут быть более подвержены атакам насекомых или грибковых инфекций, что может усугубить стресс от жары. Поэтому важно выбирать сорта, которые не только устойчивы к жаре, но и имеют хорошую защиту от болезней.
5. Адаптация к условиям полива
Некоторые сорта растений лучше переносят недостаток влаги, в то время как другие требуют регулярного полива. При выборе сортов стоит учитывать доступность водных ресурсов и возможность их рационального использования. Сорта, которые могут успешно расти при ограниченном поливе, будут предпочтительнее в условиях жаркого климата.
6. Примеры устойчивых сортов
Среди овощных культур можно выделить такие сорта, как помидоры ‘Суперсады’, которые хорошо переносят высокие температуры, или перцы ‘Калифорнийское чудо’, которые также демонстрируют высокую устойчивость к жаре. Для цветочных культур стоит обратить внимание на сорта лаванд, которые не только красивы, но и прекрасно адаптированы к жарким условиям.
Таким образом, выбор устойчивых сортов растений является важным шагом в защите садов и огородов от жары. Правильный выбор поможет не только сохранить здоровье растений, но и обеспечить хороший урожай даже в самые жаркие летние месяцы.
Вопрос-ответ
Как защитить растение от жары?
Искусственное затемнение — это хороший способ уберечь растения от солнечных лучей в жару. Один из вариантов — агроволокно или любой другой укрывной материал. Можно накрывать ими растения в период пика жары.
Как защищаются растения от перегрева?
Испарение способствует передвижению воды в растении, а также охлаждает листья и защищает их от перегрева в жаркую погоду. Испарение зависит от окружающих условий и состояния устьиц. Каждое растение может регулировать транспирацию. При высокой температуре воздуха испарение воды усиливается, и растение охлаждается.
Как растения защищаются от жары?
Чтобы защититься от жары, растения изменяют ряд клеточных структур. Например, клеточная стенка становится жёсткой, а содержание полисахаридов и лигнина в ней увеличивается. Уменьшение содержания крахмала в листьях приводит к уменьшению размера клеток мезофилла и изменению организации внутренней мембраны.
Советы
СОВЕТ №1
Регулярно поливайте растения в утренние или вечерние часы, когда температура воздуха ниже. Это поможет избежать быстрого испарения влаги и обеспечит растениям необходимую гидратацию.
СОВЕТ №2
Используйте мульчу для защиты корней растений. Мульча помогает удерживать влагу в почве, предотвращает перегрев корней и подавляет рост сорняков, которые могут конкурировать за ресурсы.
СОВЕТ №3
Создайте тень для особенно чувствительных растений. Используйте тенты, сетки или даже другие растения, чтобы защитить их от прямых солнечных лучей в самые жаркие часы дня.
СОВЕТ №4
Подкармливайте растения удобрениями с высоким содержанием калия. Это поможет укрепить их иммунитет и повысить устойчивость к стрессу, вызванному жарой.